Chef de rang (H/F)
Relais & Châteaux
Greve in Chianti
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Relais & Châteaux Greve in Chianti
Previsione stipendio medio: 2000-2500 euro al mese
Esperienza: esperienza nel ruolo di Chef de rang
Entreprise : Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, ha aperto il suo primo resort 5* in Italia.
Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena.
Questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle aperture più attese del 2023.
Les Domaines de Fontenille è un nuovo concept di hotel che coniuga gastronomia, benessere, iniziative culturali, semplicità ed eleganza.
I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere.
Description du poste : Cura della mise-en-place Accoglienza dei clienti Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato Presentazione del menù In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini Presa in carico delle ordinazioni Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura) Coordinamento della brigata di sala Controllo che i KPI di servizio vengano rispettati Contratto a tempo determinato dal 15 Marzo al 10 Novembre 2024.
Vitto e alloggio - Necessario essere automuniti.
Ambiente dinamico, professionale e stimolante.
Description du profil : Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de rang in strutture di pari livello o superiori Inglese Ottimo (B2) Flessibilità durante l'operatività della struttura
✔ Relais & Châteaux