Sommelier- Relais Il Falconiere & Spa
Relais Il Falconiere & Spa
Cortona
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Relais Il Falconiere & Spa Cortona
Previsione stipendio medio: 25.000-30.000 euro lordi annui
Esperienza: almeno tre anni
Titolo di studio: Formazione alberghiera
Job Description All’interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti · di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala · di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita · di supportare la gestione della cantina · di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F B Manager Qualifications − Formazione alberghiera − Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
Gradita la conoscenza di una terza lingua − Una buona conoscenza dei vini − Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R C e/o hotel 4/5* − Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working Additional Information Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva CCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza Disponibilità full time Vitto e Alloggio
✔ Relais Il Falconiere & Spa