Capo Partita/Chef de partie- Stagione 2024 Relais Il Falconiere
Relais Il Falconiere & Spa
Cortona
35
Discreto
help
thumb_up Mi piace
Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Relais Il Falconiere & Spa Cortona
Previsione stipendio medio: Competitivo
Orari: Full time
Esperienza: Almeno due anni in contesti con elevati standard di servizio
Titolo di studio: Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
All'interno del ristorante stellato:− è responsabile per l'esecuzione della propria partita− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti− misura le dosi seguendo le procedure previste− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate Contratto a tempo determinato (aprile- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successiva- CCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza- Disponibilità full time- Vitto e Alloggio− Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione− Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio ( Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)− Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi− Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
✔ Relais Il Falconiere & Spa