Sommelier- Relais Il Falconiere & Spa
Relais Il Falconiere & Spa
Cortona
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Relais Il Falconiere & Spa Cortona
Previsione stipendio medio: 2000-2500 euro/mese
Orari: full time
Esperienza: almeno tre anni nel medesimo ruolo
Titolo di studio: Formazione alberghiera
All'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti· di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala· di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita· di supportare la gestione della cantina· di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager Contratto a tempo determinato (marzo- novembre 2024) con possibilità di conferma per la stagione successivaCCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza Disponibilità full time Vitto e Alloggio− Formazione alberghiera− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
Gradita la conoscenza di una terza lingua− Una buona conoscenza dei vini− Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
✔ Relais Il Falconiere & Spa