Responsabile Breakfast | Worldhotel Cristoforo Colombo

Tipo Contratto: Da definire

Ali Professional è alla ricerca, per conto del prestigioso Worldhotel Cristoforo Colombo, elegante 4 stelle situato nel cuore di Corso Buenos Aires a Milano, di un/una Responsabile Breakfast da inserire all’ interno del team di sala del loro Ristorante Chiantà .



La figura sarà il punto di riferimento operativo per il servizio colazioni e lunch, curando ogni dettaglio dell’ esperienza degli ospiti, nel rispetto degli standard qualitativi e dell’ immagine dell’ hotel.



Responsabilità principali:

Coordinare, supervisionare e operare nel servizio colazioni, assicurando un servizio impeccabile e orientato al cliente. Gestire l’ allestimento e il riordino del buffet, nel rispetto delle direttive aziendali e delle normative igienico-sanitarie vigenti. Verificare e supervisionare il servizio delle ordinazioni à la carte, garantendo tempistiche, precisione e qualità dell’ offerta. Organizzare e guidare il team breakfast, definendo turni, ruoli e priorità giornaliere. Mantenere un ambiente accogliente e curato, monitorando costantemente la soddisfazione degli ospiti. Fornire supporto nell’ accoglienza e nella gestione delle richieste o eventuali reclami. Curare la formazione continua del personale dedicato alla colazione, in ottica di miglioramento costante del servizio.



Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile Colazioni o in ruoli affini nel settore alberghiero di alto livello. Ottime doti organizzative e di leadership. Predisposizione all’ ospitalità , attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità . Fondamentale la conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus. Conoscenza delle norme HACCP e delle buone prassi igienico-sanitarie. Flessibilità oraria, puntualità e spirito di squadra.



Si offre:

Inserimento diretto in una struttura storica e raffinata, parte di un famoso circuito internazionale. Contratto full-time, turni prevalentemente mattutini. Cinque giorni su sette. Inquadramento e retribuzione commisurati all’ esperienza. Possibilità di crescita interna in un ambiente professionale e stimolante.

✔ Da definire