Commis(e) de cuisine
Pieve Aldina
Radda in Chianti
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: PIEVE ALDINA Radda in Chianti
Previsione stipendio medio: 1500-1800 euro/mese
Esperienza: esperienza in cucina richiesta
Titolo di studio: CAP cuisine/Bac Pro restauration
Description du poste Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 8 mois, à compter d'avril 2024 ! Vos missions : Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ; Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
Débarrasser ; Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine Respecter les normes de sécurité pendant le travail Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Qualifications Profil : Esprit d’équipe Organisé(e) Polyvalent(e) Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs Autonomie et aptitude à réagir rapidement Formation : CAP cuisine Bac Pro restauration Bachelor Arts culinaires Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise Informations supplémentaires Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté) 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash Tarifs préférentiels Relais &Châteaux Prime Cooptation et prime de deuxième saison Mutuelle attractive E-learning: formations gratuites sur application
✔ Pieve Aldina