Chef De Partie Per Concept Restaurant & Bar Di Lusso

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualit del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunit giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente nel segmento della ristorazione fine dining selezioniamo: CHEF DE PARTIE PER CONCEPT RESTAURANT &, BAR DI LUSSO – FIRENZE La figura ricercata verr inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l’eleganza, la creativit e la tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite.
Di cosa ti occuperai? Coordinare e gestire la partita di riferimento, garantendo standard elevati di qualit e precisione, Sovrintendere alla preparazione delle pietanze e assicurare il corretto funzionamento della propria area di competenza, Supportare la brigata durante il servizio, mantenendo un alto livello di efficienza e collaborazione, Formare e supervisionare figure junior come commis e demi chef, promuovendo la crescita del team, Garantire la corretta applicazione delle normative HACCP, incluse etichettatura, conservazione degli alimenti e sanificazione delle postazioni di lavoro, Hai queste competenze e caratteristiche? Hai maturato esperienza in ruoli analoghi presso ristoranti/bistrot o hotel di livello.
Possiedi una buona conoscenza delle tecniche di preparazione con forte attenzione alla qualit .
Possiedi buone doti comunicative, capacit di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali, Mostri forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attivit .
Offerta Contrattuale Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilit di trasformazione a tempo indeterminato, Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato/a.
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali, con un turno unico.
Zona di lavoro: Firenze * Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali ( Aut.
Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 e ss.
Mm.
Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
EU 679/2016 al seguente indirizzo www.
Gigroup.
It/privacy-candidati vetrinabakeca