Chef de partie Pasticceria - ROMEO Hotel 5*L/Ristorante Ducasse - Romeo Collection

Hosco < br/> Descrizione azienda

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

ROMEO Collection è orgogliosa, inoltre, di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo " Monsieur Alain Ducasse"!

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, siamo alla ricerca di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

Per il Romeo Hotel 5* lusso di Roma siamo alla ricerca di uno Chef de partie di pasticceria da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

* Gestire la preparazione e presentazione dei piatti, sotto indicazione dello Chef
* Collaborare nella preparazione, pulizia e organizzazione delle pietanze
* Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
* Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza

Requisiti

* Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin
* Esperienza pregressa in Hotel 5*L
* Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc. .
* Disponibilità a lavorare su turni
* Attitudine a lavorare in team< br/> Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Sede: Rome Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie***---***