Cuoco
Randstad Falerna
Interagisce con la sala per le comande, assicurando che la cucina rispetti le tempistiche. Economia e Amministrazione: Gestisce il food cost, rispettando il rapporto qualit /prezzo del ristorante. , e si occupa della redazione di schede e distinte. Gestione dei Turni: Organizza i turni di lavoro della propria partita e sostituisce gli altri Chef de Partie in loro assenza. Competenze...
40
Discreto
help
thumb_up Mi piace