Cuoco/Aiuto Cuoco

Contratto: tempo determinato

Per nostro cliente Ristorante di terra che pratica una cucina contemporanea inserito nelle più importanti guide gastronomiche, ormai dal lontano 2015.
I valori della struttura: - Stagionalit : piatti che cambiano con le stagioni - Sostenibilit : l’uso di carne proveniente da allevamenti locali, dove gli animali sono cresciuti in modo etico e sostenibile.
Questo significa privilegiare la carne da allevamenti che rispettano il benessere animale e l’ambiente, - Valorizzazione di tutte le parti dell’animale: Un aspetto importante della cucina di terra è il rispetto per le risorse e la riduzione degli sprechi.
Questo può tradursi nell’utilizzo di diverse parti dell’animale, non solo quelle tradizionalmente considerate pregiate, per promuovere un approccio più olistico e sostenibile, - Tradizione e ingredienti locali: utilizzo di carne, verdure e cereali prodotti localmente, ricette e tecniche che possono attingere dalla storia culinaria della regione.
CERCHIAMO: UN CUOCO O AIUTO CUOCO La risorsa che vogliamo incontrare dovr possedere le seguenti caratteristiche: • Diploma di scuola superiore • Esperienza di almeno 1 anno in cucina • Capacit e voglia di lavorare in un’azienda piccola, poco strutturata, in maniera totalmente indipendente: i titolari NON svolgono compiti operativi e normalmente non sono presenti sul posto di lavoro.
La risorsa sar inserita con contratto inizialmente a tempo determinato, da passare ad indeterminato, Il ristorante segue il seguente orario: tutte le sere escluso il Lunedì, il Sabato e la Domenica lavoriamo anche a pranzo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilit : • Turni Esperienza: • aiuto cuoca/o: 1 anno ( Preferenziale)

✔ Tempo pieno