Un/a cuoco/a

Il nostro cliente è una prestigiosa azienda specializzata nel settore Hotellerie e ci ha incaricati per la selezione di un/a:


CUOCO/A


Descrizione e Caratteristiche della Posizione:

La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti all'interno del ristorante dell'albergo. Collaborerà con il personale di sala e con lo staff di cucina per garantire elevati standard qualitativi, rispettando le norme igienico-sanitarie e contribuendo al buon funzionamento della cucina.


Ruolo e Responsabilità:


• Preparazione di piatti caldi e freddi secondo il menù stabilito;


• Gestione delle forniture alimentari e controllo delle scorte;


• Coordinamento con il personale di cucina e di sala per il servizio dei pasti;


• Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;


• Pulizia e manutenzione degli strumenti e degli ambienti di lavoro;


• Collaborazione con il Responsabile di Cucina per l'ideazione di nuovi piatti e menù stagionali.


Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:


• Qualifica professionale alberghiera o diploma ad indirizzo ristorativo;


• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni;


• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;


• Conoscenza delle normative HACCP;


• Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;


• Costituisce titolo preferenziale il possesso dell'attestato alimentarista.


Sede di lavoro: Castellammare Di Stabia

Orario di lavoro: Full- Time con 1 giorno di riposo a settimana.

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato in somministrazione.

Pacchetto retributivo: RAL commisurata alla seniority


L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D. lgs 198/2006 e ss. mm. ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.