Chef De Rang - Hotel 5 Stelle Como
Luxe Talent Italia
Como
45
Discreto
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Azienda: Luxe Talent Italia Como
La disponibilità richiesta è maggio – ottobre.
Principali Responsabilità :
Gestire il servizio al tavolo secondo gli standard di alto livello dell’hotel
Accogliere gli ospiti con cortesia e accompagnarli al tavolo
Presentare il menù, consigliare piatti e abbinamenti enologici
Coordinare e supervisionare il lavoro dei commis de rang nel proprio settore
Garantire la mise en place impeccabile e la pulizia dell’area di servizio
Comunicare efficacemente con cucina e sommelier per un servizio fluido e puntuale
Risolvere con discrezione eventuali richieste o problematiche degli ospiti
Contribuire alla formazione e al mantenimento di un’eccellente esperienza cliente
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di hotellerie di alto livello o ristorazione fine dining.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio al tavolo (à la carte, guéridon, silver service).
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
Eccellenti doti comunicative, cortesia e orientamento al cliente.
Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni sotto pressione con eleganza e controllo.
Cura per i dettagli e aspetto sempre curato e professionale.
Flessibilità oraria, inclusa disponibilità a lavorare nei weekend e durante festivitÃ
L' Offerta:
• Salario netto €1700
• 2 giorni liberi settimanali
• Ambiente di lavoro stimolante con un team di professionisti del settore
• Alloggio incluso per la durata della stagione
• Pranzo e cena forniti
• Abbonamento palestra
• Attività di team building organizzate dallo staff
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