CHEF DE RANG
Hosco
Lecce
40
Discreto
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Azienda: Hosco Lecce
Accogliere e assistere gli ospiti, accompagnandoli nella scelta dei piatti e dei vini e curando ogni dettaglio del servizio ai tavoli.
Gestire la mise en place, l’ ordine e la pulizia della sala, assicurando un ambiente accogliente e impeccabile in ogni momento.
Coordinare con la brigata di sala e di cucina per assicurare la corretta sequenza delle portate e la perfetta comunicazione tra i reparti.
Fornire informazioni precise sugli ingredienti, le allergie, le tecniche di preparazione e le specialità del menu agli ospiti.
Gestire eventuali richieste particolari o esigenze specifiche della clientela con attenzione, cortesia e professionalità .
Contribuire al mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare previsti dalla policy aziendale.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa, anche stagionale, come Chef de Rang o in ruoli analoghi presso strutture alberghiere, resort, ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio classico, francese e internazionale.
Ottime capacità comunicative e relazionali, predisposizione al lavoro in team.
Buona conoscenza della lingua inglese; gradita la conoscenza di altre lingue straniere.
Puntualità , cura del dettaglio, presenza ordinata e capacità di gestire situazioni anche sotto pressione.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Competenze e soft skill richieste nel ruolo di Chef de Rang
Orientamento all’ eccellenza del servizio al cliente e capacità di anticipare le esigenze dell’ ospite.
Problem solving, autonomia, flessibilità e dinamicità .
Attitudine positiva, entusiasmo e motivazione a crescere professionalmente nel settore ristorazione.
Rispetto delle procedure di sicurezza alimentare, delle norme igienico-sanitarie e delle policy aziendali.
Allineamento ai valori Valtur: inclusione, accoglienza, rispetto della diversità e professionalità in ogni situazione.
Come candidarsi per lavorare come Chef de Rang nei nostri resort
Se sei appassionato/a di ospitalità , hai esperienza nel servizio di sala e desideri entrare in una realtà dinamica e di alta qualità nel settore turismo e hotellerie, invia la tua candidatura tramite il nostro portale online, allegando un CV aggiornato Unisciti al Gruppo Nicolaus e diventa protagonista dell’ eccellenza nell’ ospitalità !
Nicolaus< br/> Settore: Altro Ruolo: Altro Sede: Torre Mozza Settore: Altro Ruolo: Altro***---***
✔ Hosco
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