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L'Executive Chef:• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli ospiti• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi...
condivisi e disponibilità a lavorare full-time in un progetto di sala e cucina raffinata e sostenibile. Mansioni: Il Sous Chef lavorerà a stresso contatto con lo Chef per la pianificazione giornaliera e la formazione dello staff di, delle procedure e tecniche in uso all'interno della cucina Dovrà conoscere tutti i prodotti, la filosofia dello Chef e i materiali usati all'interno della...
richiedono:Esperienza comprovata di almeno 3 anni in enoteche, ristoranti o alberghi simili o di pari livello come sommelier. Padronanza della lingua inglese. Flessibilità di orario e disponibilità a turni giornalieri/serali. Organizzazione del, di formazione e crescita sia individuale che professionale anche in altri hotel Relais & Châteaux. • Certificazione Sommelier (AIS, ASPI, FISAR o...
La risorsa, inserita in un team altamente qualificato e sotto la supervisione del Maitre di sala, sarà responsabile di garantire un servizio e un'attenzione eccezionali ai nostri ospiti. Si occuperà inoltre di gestire e preparare il servizio del ristorante, dovrà prendersi cura degli ospiti e...
Santa Marina Salina
04/01/2023
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Santa Marina Salina
06/02/2024
