VICE RESPONSABILE centro cottura - VICENZA
Gruppo Serenissima Ristorazione
Vicenza
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Gruppo Serenissima Ristorazione Vicenza
Previsione stipendio medio: circa 25.000-30.000 euro all'anno
Orari: dal lunedì al venerdì
Esperienza: pregressa esperienza nel settore della ristorazione collettiva
Titolo di studio: diploma di maturità alberghiera
Selezioniamo per la ns sede di Vicenza un/una VICE RESPONSABILE CENTRO COTTURA DI VICENZA da inserire e far crescere all’interno del nostro staff come supporto tecnico/operativo all’attuale responsabile.
La figura, dopo adeguato periodo di affiancamento e formazione sul campo, acquisirà le competenze necessarie allo svolgimento in autonomia delle seguenti mansioni:
• preparazione del menù giornaliero,
• approvvigionamento delle materie prime,
• gestione e coordinamento del gruppo di lavoro,
• assicurazione della corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e di servizio,
• monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e quantitativi,
• supervisione ed applicazione delle procedure igienico-sanitarie,
• organizzazione e supervisione degli aspetti logistici collegati alla consegna dei pasti.
L’annuncio è rivolto a candidati preferibilmente in possesso di diploma di maturità alberghiera, con pregressa e comprovata esperienza nel settore della ristorazione collettiva o similare.
Completano il profilo dinamismo, buone doti organizzative, proattività
Assunzione diretta, full time dal lunedì al venerdì .
Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/ PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link
#J-18808- Ljbffr
✔ Gruppo Serenissima Ristorazione