SUSHI CHEF - Nicolaus

Hosco < br/> Il Gruppo Nicolaus , leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025. Siamo alla ricerca di un/una Sushi Chef creativo/a e appassionato/a per arricchire l’ esperienza culinaria dei nostri ospiti con specialità giapponesi autentiche e di alta qualità . Descrizione del Ruolo Il/la Sushi Chef sarà responsabile della preparazione di piatti di sushi creativi e autentici, garantendo la massima qualità e freschezza degli ingredienti. Sarai parte integrante del nostro team cucina, contribuendo a mantenere i più alti standard culinari del nostro resort di lusso. Responsabilità Principali








Preparare vari tipi di sushi, tra cui nigiri, maki e sashimi, nel rispetto degli standard di qualità e presentazione.








Assicurarsi che tutto il pesce e gli altri ingredienti siano freschi e conservati adeguatamente.








Collaborare con il team della cucina per pianificare e sviluppare menu stagionali innovativi.








Mantenere un ambiente di lavoro pulito e conforme agli standard igienici.








Fornire un eccellente servizio clienti e rispondere alle richieste dei clienti in modo professionale.
Requisiti Richiesti








Esperienza significativa nella preparazione di sushi, con preferenza per l’ ambiente alberghiero o di ristorazione di alto livello.








Conoscenza delle tecniche culinarie giapponesi e degli standard di sicurezza alimentare.








Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione.








Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e le festività .








Passione per la cucina giapponese e la creazione di esperienze culinarie eccezionali.
Competenze Trasversali








Eccellenti capacità di comunicazione e lavoro di squadra.








Capacità organizzative e di gestione del tempo.








Creatività nella presentazione dei piatti e nella creazione di nuove ricette.








Orientamento ai dettagli e impegno per l’ eccellenza.
Se sei un/una Sushi Chef dedicato/a che desidera lasciare un’ impronta nel mondo culinario, ti invitiamo a inviare la tua candidatura tramite il nostro portale online. Non vediamo l’ ora di darti il benvenuto nel nostro team!< br/> Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Sede: Torre Mozza Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie***---***