Stagista in cucina F/H
PIEVE ALDINA
Radda in Chianti
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: PIEVE ALDINA Radda in Chianti
Esperienza: Esperienza in cucina richiesta
Titolo di studio: Scuola di cucina o alberghiera
L'entreprise Enfin, cap sur la Toscane pour dé couvrir Pieve Aldina ( Chianti), le premier é tablissement italien de la Collection.
Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’ hô tel se dé ploie sur diffé rents bâ timents - autrefois ré sidence d’ é té des É vê ques de Sienne - autour d’ un campanile central.
Entourant l’ une des plus importantes é glises de la Toscane romane, la proprié té classé e a é té ré nové e en conservant sa distribution traditionnelle et ses é lé ments dé coratifs - dont certaines fresques remontent au XV Ie siè cle. Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, ré parties dans trois bâ timents, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise.
Isolé et entouré de champs d’ oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hô tes une quié tude absolue.
Cô té gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’ honneur à travers diffé rents espaces : qu’ il s’ agisse d’ une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’ Italie des anné es 50, d’ un bistrot dont la terrasse s’ é tend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablé es au milieu des champs de blé .
Description du poste Stiamo cercando il nostro stagista in cucina! Le tue mansioni: Aiutare nella preparazione degli alimenti: pulire, lavare, sbucciare, tagliare, tritare e cuocere verdure e frutta Preparare guarnizioni, salse fredde, zuppe, antipasti, dessert, insalate; rosolare (metodo semplice) e tagliare; Aiutare il capopartita o il cuoco nelle preparazioni; seguire le sue istruzioni.
Sbarazzarsi; Garantire la conservazione igienica degli alimenti secondo gli standard HACCP.
Pulire il luogo e gli strumenti di lavoro.
Rispettare gli standard di sicurezza durante il lavoro.
Ordinare, ricevere e controllare le merci secondo le istruzioni del capopartita e/o del cuoco.
Profil recherché Formazione: Scuola di cucina o alberghiera
✔ PIEVE ALDINA