Sous Chef Per Agriturismo Sui Colli

Descrizione Siamo alla ricerca di un Sous chef per Fienile Fluo', agriturismo situato sui Colli bolognesi, a pochi minuti dal centro citt , nel parco del Monte Paderno.
Se hai almeno 5 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale, potresti essere la persona giusta per noi! Nello specifico, ti occuperai di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari - supporto allo chef nella gestione della brigata - mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale - gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, - impiattare le pietanze - preparazioni per il servizio Contratto Il contratto offerto è inizialmente a tempo determinato (stagionale) da maggio 2025 a ottobre 2025, con possibilit di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, con turni variabili Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1. 800€ e i 2. 000€ netti e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. È previsto un alloggio per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro.
CCNL Agricolo.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Alloggio Competenze necessarie- Conservare le materie prime per alimenti - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca