Maître d'hôtel (H/F)
Relais & Châteaux
Zafferana Etnea
35
Discreto
help
thumb_up Mi piace
Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Relais & Châteaux Zafferana Etnea
Esperienza: esperienza come Maître in contesti di lusso
Entreprise : Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori.
Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea.
L'accoglienza è la nostra missione.
Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilità, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Description du poste : • Gestione del Ristorante: Il Maitre avrà la responsabilità di gestire il ristorante del resort, inclusa la supervisione del personale di sala, l'organizzazione delle prenotazioni e la gestione del servizio. • Servizio di Sala: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che abbiano un'esperienza gastronomica di alta qualità. • Formazione del Personale: Formare e sviluppare il personale di sala, assicurando che siano ben preparati per fornire un servizio eccellente. • Gestione del Menu: Collaborare con lo chef per sviluppare e aggiornare il menu, fornendo suggerimenti e raccomandazioni ai clienti. • Customer Service: Gestire le richieste degli ospiti in modo cortese e professionale, affrontando eventuali reclami in modo appropriato. • Standard aziendali: Garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dall'azienda Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti.
Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti! Opportunità di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024 Description du profil : • Esperienza pregressa come Maitre in ristoranti di alta qualità o resort in contesto di lusso. • Eccellenti competenze di gestione del personale e capacità di leadership. • Conoscenza approfondita della cucina siciliana e dei vini. • Abilità di comunicazione eccezionali e orientamento al cliente. • Grandi capacità di vendita e gestione dei KPI relativi alle performance • Conoscenza approfondita della lingua inglese (livello C1).
✔ Relais & Châteaux