IMPIEGATO/A UFFICIO IGIENE ALIMENTARE E HACCP, ALBA (CN)

Granda Lavoro sede di Alba ricerca per studio di consulenza del territorio un/a IMPIEGATO/A UFFICIO IGIENE ALIMENTARE E HACCP.



La risorsa si occuperà di fornire supporto tecnico e consulenziale a clienti del settore alimentare (ristorazione, laboratori, industrie alimentari, GDO, ecc. ), nello sviluppo, implementazione e verifica dei sistemi di autocontrollo igienico-sanitario secondo i principi dell’HACCP. Nello specifico svolgerà le seguenti mansioni:

• Sopralluoghi presso le aziende clienti per audit e valutazione del rischio igienico-sanitario;


• Redazione e aggiornamento dei manuali HACCP;


• Formazione del personale alimentarista;


• Assistenza durante le ispezioni delle autorità competenti;


• Consulenza su normative in ambito sicurezza alimentare, tracciabilità e igiene.
Requisiti richiesti:

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Veterinaria, o affini;


• Conoscenza approfondita del Reg. CE 852/2004 e normativa correlata;


• Esperienza pregressa nel settore (preferibile);


• Capacità di lavorare in autonomia e gestione del tempo;


• Disponibilità a trasferte locali.  
Orario di lavoro: dal lunedì al giovedì dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00 - il venerdì dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 16:00 



Sede di lavoro: Alba (CN) 



#grandaalba