Cuoco Per Ristorante Tipico Siciliano

Descrizione", Trattoria Ippolito", , ristorante tipico siciliano a Cividale del Friuli (UD) tra Udine e Gorizia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco da inserire nel proprio staff.
Il locale è un ristorante con gastronomia che offre piatti e prodotti tipici siciliani e si trova in una zona ricca di percorsi escursionistici e zone di interesse storico, inseriti nel patrimonio dell' Unesco.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo.
Le attivit da svolgere saranno principalmente la preparazione della linea, la gestione delle comande, la preparazione dei piatti e della linea tutto in collaborazione con il resto dello staff in cucina.
Vista la posizione è necessario essere automuniti o autonomi negli spostamenti.
Contratto Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time con turni variabili a pranzo e a cena, 5 giorni su 7, con due giorni di riposo il lunedì e il martedì. - Turni unici a pranzo il mercoledì e la domenica indicativamente dalle 10 alle 15. - Turni spezzati giovedì, venerdì e sabato a pranzo indicativamente dalle 10 alle 15 e a cena dalle 18 alle 22.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1500-1700€ netti, tredicesima e quattordicesima a parte.
Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Preparazione impasto - Cucina di carne - Cucina di pesce - Rispettare le porzioni standard vetrinabakeca