Cuoco o cuoca capo partita

Stipendio: 1200

Ali Spa < br/> Ali Spa, filiale di Lucca è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita talentuoso e motivato per unirsi al team di un importante stabilimento balneare a Forte dei Marmi per la stagione estiva 2025.
Se hai una comprovata esperienza nel ruolo, passione per l’ alta cucina e la capacità di gestire in autonomia una partita, questa è l’ opportunità che fa per te! Responsabilità : Gestione autonoma e completa della propria partita (antipasti, primi, secondi).
Preparazione e cottura dei piatti seguendo gli standard di qualità e le ricette dello chef.
Gestione degli ordini e delle scorte della propria sezione.
Mantenimento della pulizia e dell’ ordine della postazione di lavoro, rispettando le normative HACCP.
Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello.
Contributo alla creazione di nuovi piatti e al miglioramento continuo del menù .
Requisiti: Comprovata esperienza pregressa di almeno 2-3 anni come Cuoco Capo Partita in strutture di livello (hotel, ristoranti, stabilimenti balneari di lusso).
Eccellente conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie.
Autonomia, precisione e capacità di lavorare sotto pressione.
Creatività e passione per la cucina.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Domicilio in zona Forte dei Marmi o nelle immediate vicinanze per il periodo estivo.
Offriamo: Contratto a tempo determinato per la stagione estiva 2025 (luglio - settembre).
Retribuzione commisurata all’ esperienza e alle capacità .
Possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, in una delle località più esclusive della Toscana.
Opportunità di crescita professionale all’ interno di una realtà di prestigio.
Periodo: Luglio 2025 - Settembre 2025 Sede di lavoro: Forte dei Marmi (LU) Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta’ e nazionalita’ (ex L. 903/77, D.
Lgs. 215/03 e 216/03 s. m. i. ).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg.
UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro.
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot. 75.
Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Salario netto mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilità lavorativa: Lavoro festivo Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: FORTE DEI MARMI Settore: Hotel/ Turismo Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Orario: Full-time Retribuzione: EUR 1200 - EUR 1600 ***---***

Stipendio: 1200

Salario minimo: 1200 €