Cuoco Catering Aeroportuale Aeroporto di Venezia

Per conto di Gate Gourmet, una società di Gategroup, Manpower ricerca la figura di:

Cuoco Catering Aeroportuale 
Il cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette

Principali mansioni e responsabilità:


• Assembla le apparecchiature secondo le specifiche della compagnia aerea seguendo le procedure e gli schemi di montaggio.


• Confeziona e prepara bevande alcoliche per i voli aerei.


• Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree.


• Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti


• Gestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiesti


• Completa le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrative


Si richiede


• Diploma in ambito alberghiero e/o la certificazione analoga


• Esperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume e cucina giapponese


• Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimenti


• Disponibilità a lavorare su turni


Costituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team, capacità di gestione dello stress

Sede di lavoro: Aeroporto di Venezia

diploma