Cuoco Capo Partita Per Ristorante
Restworld Societ Benefit
Piacenza
50
Discreto
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Azienda: Restworld Piacenza
Il locale si trova in citt ma immerso nel verde, grazie alla location che comprende un giardino per cene e pranzi all'esterno, il garden e la fattoria didattica.
Il menù presenta proposte che variano dalla tradizione piacentina alla cucina di ricerca, accompagnata da oltre 70 vini.
Il candidato ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso settore.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - gestione delle partite a rotazione, con focus sui primi piatti - impiattamento - gestione autonoma della postazione.
Contratto Contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full time 38h/settimana, 6 giorni su 7 con turni variabili sul pranzo, dalle 9 alle 15 e sulla cena dalle 18 alle 22.
Gestione dei turni unici e spezzati in base alle esigenze.
Un giorno di riposo a rotazione con il resto dello staff.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1800-2000€ netti su 13 mensilit , il contratto fa riferimento al CCNL Cooperative Sociali.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Bonus fatturato Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Secondi piatti - Primi piatti - Impiattamento - Cucina di carne - Cucina vegana vetrinabakeca
✔ Restworld Societ Benefit