Cuoco capo partita

Per prestigioso ristorante nostro cliente, specializzato in cucina italiana contemporanea, siamo alla ricerca di un/una:


Cuoco Capo Partita – Primi e Secondi


📍 Sede di lavoro:  Rivoli
🕒 Orario: Full-time, turni (pranzo e cena) 2 giorni di riposo ( Domenica e Lunedì + mezza giornata)



La risorsa sarà responsabile di:



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Gestione autonoma della partita dei primi e secondi piatti



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Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante



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Coordinamento con la brigata di cucina e collaborazione con lo chef



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Controllo delle materie prime e cura del processo produttivo in ogni fase



Requisiti:



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Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di medio-alto livello



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Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di primi e secondi piatti



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Capacità di lavorare in team, precisione e attenzione al dettaglio



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Flessibilità e passione per la cucina



Offerta:



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Inserimento diretto in un ambiente professionale e dinamico



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Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza