Capo partita per villaggi turistici
2D TECHNOLOGY S.R.L
Bari
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: 2D TECHNOLOGY S.R.L Bari
Previsione stipendio medio: 1800-2000 euro
Esperienza: esperienza in cucina richiesta
HOT SPOT seleziona una figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. La posizione richiede: - gestione della cucina - gestione del team di cucina - preparazione dei pasti pianificazione del menu Requisiti: - Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure. - Conosce i vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l'uso appropriato delle erbe aromatiche. - Sa organizzare e guidare il lavoro di una squadra - Capacità comunicative, che gli permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori. - Disponibile al trasferimento per un periodo concordato che va dai 3 ai 6 mesi - Conoscenza di almeno una lingua straniera Offerta e benefit - Contratto a tempo determinato - Vitto e alloggio
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