CRAI MEDITERRANEA SUPERMERCATI CERCA Tecnico/a Gastronomia
Crai Mediterranea S.r.l.
Napoli
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Azienda: Crai Mediterranea S.r.l. Napoli
Cerchiamo un Ispettore Tecnico della vendita della gastronomia per i nostri nuovi e innovativi supermercati con insegna CRAI MEDITERRANEA, su Napoli e provincia. La figura sarà responsabile della qualità e della sicurezza dei prodotti in vendita. Le sue mansioni possono includere:
• Controllo delle merci in entrata e in uscita, garantendo la conformità alle normative vigenti
• Verifica dell'etichettatura dei prodotti, della tracciabilità e della loro corretta conservazione
• Monitoraggio delle condizioni igienico-sanitarie dei locali, degli attrezzi e degli strumenti utilizzati nella lavorazione e nella vendita dei prodotti
• Attuazione e gestione dei protocolli di sicurezza e igiene alimentare
• Formazione del personale del reparto gastronomia sui protocolli di sicurezza e igiene alimentare
• Collaborazione con le autorità di controllo e con i fornitori per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti in vendita
• Il candidato ideale per questa posizione dovrebbe avere una formazione tecnica in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Buona conoscenza delle normative in vigore e delle tecniche di controllo qualitÃ
• Capacità di gestione e coordinamento del personale
• Attenzione ai dettagli e precisione nel lavoro
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità , ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
✔ Crai Mediterranea S.r.l.