Chef De Partie - Struttura Termale Di Lusso - Saturnia

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunit lavorative RICERCA Per importante azienda cliente del settore Wellness di lusso figure in qualit di: CHEF DE PARTIE La risorsa sar inserita all’interno di uno dei ristoranti di propriet del brand sito all’interno del resort.
Lo Chef de Partie avr il compito di supportare l’ Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l’obiettivodi assicurare la massima qualit .
Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell’ Executive Chef.
Che cosa farai concretamente? La risorsa inserita avr le seguenti responsabilit : - Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina - Seguire le indicazioni dell’ Executive Chef - Proporre nuove preparazioni e modalit di impiattamento - Ottimizzare i processi con attenzione alla velocit e alla qualit - Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP - Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano? Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguentirequisiti: - Possiede rapidit di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti - Autonomia, flessibilit , conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress - È in grado di lavorare in team - Buone doti organizzative e relazionali - Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale - Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni - Orario di lavoro full-time, con disponibilit a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali. - Disponibilit al trasferimento Si offre: inserimento diretto in aziendacontratto a tempo determinato di 6/12 mesi con finalit di assunzione a tempo indeterminatoalloggio messo a disposizione dall’azienda5gg su 7RAL: 34k su 14 mensilit Full Time 40 ore settimanali Gi Group S.
P.
A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro ( Aut.
Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta siintende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
Lgs. n. 198/2006 ess.
Mm.
Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit ditrattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensidegli artt. 13 e 14 del Reg.
EU 679/2016 al seguente indirizzo www.
Gigroup.
It/privacy-candidati vetrinabakeca