Chef de Cuisine (m/f/d)
Hotel Recort
Badia
30
Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Hotel Recort Badia
Previsione stipendio medio: 2500-3500 euro mensili
Esperienza: esperienza culinaria richiesta
Stiamo Cercando Chef de Cuisine Mansioni: Creazione e pianificazione dei vari menu Supervisione e gestione delle attività culinarie all'interno del reparto F&B Direzione della cucina e preparazione dei piatti Controllo costante della qualità dei piatti Supervisione del personale di cucina Gestione dell'inventario Abilità richieste: Conoscenza avanzata delle tecniche di preparazione dei piatti di ogni reparto Conoscenza dei piatti tradizionali ladini Conoscenza approfondita dei prodotti locali Capacità di creare abbinamenti semplici e gustosi Eccellenti capacità comunicative Competenze organizzative e capacità di budgeting Forte spirito di squadra e attenzione ai dettagli L’hotel offre: Vitto e alloggio Rimborso chilometrico al di fuori del comune6 giorni di riposo mensili Accesso agli impianti di risalita di Colfosco Possibilità di instaurare un contratto annuale
✔ Hotel Recort