Capocuoco M/F
ORPEA
Segrate
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Discreto
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: ORPEA Segrate
Previsione stipendio medio: 28.000-35.000 euro annui
Esperienza: 3 anni nel settore della ristorazione collettiva
Titolo di studio: Istituto alberghiero
Informazioni generali Società La Residenza San Felice è situata a Segrate, prima città satellite verde di Milano.
Grazie ad ambienti sicuri ed estremamente raffinati, coniuga i servizi di residenzialità ad alto comfort alberghiero con l'elevata qualità delle prestazioni sanitarie e di assistenza alla persona. Riferimento 2023-24655 Categoria dell'offerta Standard Descrizione dell'incarico Professione Servizi alberghieri/ Ristorazione - Capocuoco Tipo di contratto Contratto a tempo indeterminato Descrizione della mission Orpea Group seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato.
La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.
Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.
Profilo Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Qualifica professionale di cuoco Attestato HCCP Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
Completano il profilo : Passione Dinamismo Buona predisposizione al lavoro di squadra Vincoli/specifiche La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).
Tipo di struttura Tipo di struttura Residenze per Anziani Sede di lavoro Sede di lavoro Europa, Italia Luogo Via San Bovio, 1 20090 Segrate (MI) Criteri candidato Livello di esperienza minimo richiesto3 anni o più Livello d'istruzione minimo richiesto2- Diploma di scuola superiore o equivalente Titolo di studio Istituto alberghiero Richiedente Lavoro durante il week-end Si
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