Capo partita per ristorante in campagna
RESTWORLD S.R.L.
Motta
55
Buono
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Restworld Motta
Stipendio: 1.400€ 1.500€ mensili netti
Previsione stipendio medio: 1.400€ 1.500€ mensili
Orari: tempo pieno, turni variabili su 5 giorni alla settimana
Esperienza: 2-3 anni nel medesimo ruolo
Siamo alla ricerca di un capo partita per Radici, ristorante situato a Costigliole d' Asti.
La cucina di Radici è radicata in Piemonte e nel Monferrato, un territorio generoso dove la brigata di cucina lavora insieme ad agricoltori locali che rispettano la naturalitàdelle produzioni.
La valorizzazione delle materie prime povere, protagoniste della storia del territorio circostante, è lâ€anima della filosofia del locale.
Il candidato ideale dovràpossedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, dimostrando autonomia nella gestione delle attivitàculinarie.
Deve avere competenze approfondite nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse, gestione delle comande e ordini di forniture, nonchà conoscenze avanzate nelle tecniche di cottura moderne e identificazione delle proprietànutrizionali degli alimenti.
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalitàdi assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno con turni variabili distribuiti su 5 giorni alla settimana.
Primo giorno libero: martedì.
Secondo giorno libero variabile in base alle esigenze organizzative e della persona.
Turni: -11:00-16:30/18:00-22:30 (turno spezzato 4gg/sett) -16:30-23:00 (turno unico 1gg/sett).
Lo stipendio offerto è compreso tra 1. 400€ e 1. 500€ mensili netti e sarà, in ogni caso, adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Salario minimo: 1.400€ 1.500€ mensili netti €
✔ RESTWORLD S.R.L.