Barman / Barlady
Eataly
Trieste
50
Discreto
help
thumb_up Mi piace
Azienda: Eataly Trieste
Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire full-time nel ruolo di Barman/ Barlady. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di cocktail e proposte aperitivo.
Le sue principali responsabilità saranno:
• Sistemazione e allestimento del banco prima dell’avvio del servizio;
• Accoglienza della clientela e gestione dei tempi di attesa;
• Presentazione della nostra offerta di QSR fornendo specifiche in merito ad ingredientistica, allergeni e tecniche di preparazione;
• Presa delle ordinazioni, attività di incasso e interfaccia con i colleghi per la gestione delle comande;
• Preparazione, descrizione e somministrazione di cocktail, bevande alcoliche e aperitivi (alcolici e non), proponendo i migliori abbinamenti tra cibi e bevande;
• Ideazione di nuovi mix alcolici e non per aperitivi in collaborazione con il Restaurant Manager;
• Attività di pulizia, sbarazzo e messa in ordine del banco;
• Monitoraggio dello stock conservato al banco e gestione del riordino a magazzino dei prodotti.
• Passione per il settore food & beverage e il mondo dell’enogastronomia italiana;
• Buona conoscenza dei prodotti alcolici e delle tecniche di preparazione di cocktail e aperitivi.
• Dinamicità , proattività e capacità di problem solving;
• Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
Si offre primo contratto a tempo determinato full time, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs. n. 198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità .
✔ Eataly