AIUTO CUOCO
Orienta spa
Brindisi
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Discreto
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Azienda: Orienta spa Brindisi
ORIENTA S. p.
A. - Agenzia Per il Lavoro, filiale di BARI, ricerca su FASANO per importante azienda cliente: AIUTO CUOCOCOMPETENZE: Conoscenza delle tecniche di cucina classiche e moderne : Cotture a bassa temperatura, sottovuoto, fermentazioni, impiattamento creativo Esperienza con mise en place precisa e veloce– Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef Pulizia e ordine impeccabili in cucina (HACCP)– Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare Manualità e velocità – Saper lavorare con strumenti professionali e sotto pressione Capacità di adattamento alle esigenze dello chef o della brigata Requisiti professionali Esperienza di almeno 1 anno in ristoranti di fascia medio-alta(meglio ancora se stellati o gourmet) Formazione alberghiera o corsi professionali di cucina ( preferibile) Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Settore: Ristorazione/ Catering Ruolo: Ristorazione/ Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione
✔ Da definire
✔ Orienta spa
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