PLONGE
Isola di Albarella Trento
coordinandosi perfettamente con lo Chef e il resto della brigata. Ruolo e Responsabilit Il/ La Plonge è il garante dell'igiene e dell'ordine in cucina e si occuper di: • Lavaggio Stoviglie: Gestione, completa della zona lavaggio ( Plonge), inclusi piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili (lavaggio a mano e con lavastoviglie, detergenti. Requisiti Essenziali • Esperienza: Preferibile...
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