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Valeri....
59 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Industria metalmeccanica
Valeri....
59 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Industria metalmeccanica
najib....
55 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Alimentare
Hussai....
36 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Alimentare
Formazione:
Katius....
35 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Alimentare
Meliss....
21 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Conoscenza lingue straniere:
- Italiano: madrelingua
- Tedesco: buono (A2)
- Inglese: ottimo (Certificato Cambridge B2)
Patente e tipologia:
Nessuna informazione fornita nel testo
Formazione:
- Nessuna informazione fornita nel testo
- Nessuna informazione fornita nel testo
Disponibilità lavorative:
- Check in/out
- Gestione prenotazioni
- Assistenza ai clienti
- Gestione posta elettronica
- Assistenza telefonica
- Problem solving
Esperienze lavorative:
- Receptionist - Hotel Ghezzi (Trento) - 2022
- Receptionist - Hotel Luci di la Muntagna (Porto Cervo) - 2023
FRANCE....
39 anni,
Master
Settore lavorativo: Servizi / Terziario
Conoscenza lingue straniere:
- Inglese: livello intermedio
- Tedesco: livello base
Patente e tipologia:
Non specificato nel curriculum.
Formazione:
- Settembre 2016 - Marzo 2018: L.M. Scienze geologiche georisorse e territorio presso Università degli Studi di Ferrara, voto finale: 109/110
- Tecnico di cantiere edile ECAP – Emilia Romagna
- Responsabile della sicurezza pubblica in eventi – Top Secret-Ferrara
- Attestato HACCP per manipolazione, conservazione e produzione generi alimentari
Disponibilità lavorative:
- Responsabile della sicurezza
- Collaboratore tecnico
- Geometra
- Pizzaiolo
- Aiuto pizzaiolo
- Inserzionista
- Operaio tecnico
- Aiuto cuoco
- Cameriere
Esperienze lavorative:
- Settembre 2008 - Maggio 2010: Responsabile della sicurezza presso Top Secret Ferrara
- Maggio 2006 - Agosto 2007: Collaboratore tecnico presso Studio di Agronomia Carlo Fiorenza Ferrara
- Settembre 2007 - Dicembre 2007: Geometra apprendista presso Studio Tecnico Catastale Frighi Ferrara
- Agosto 2011 - Novembre 2012: Pizzaiolo, aiuto pizzaiolo e speedy pizza presso Pizzeria Andrea e Lauretta Ferrara
- Agosto 2013 - Dicembre 2013: Speedy Pizza presso Europizza 2 Ferrara
- Gennaio 2014 - Aprile 2014: Tirocinio formativo universitario presso ARPA Emilia Romagna Bologna, analisi statistico-climatica
- Gennaio 2014 - Aprile 2014: Tirocinio formativo universitario presso Corpo Forestale dello Stato- AINEVA Bologna, analisi nivometriche in Appennino
- Ottobre 2017 - Aprile 2018: Dipendente in negozio di articoli musicali Ferrara, inserzionista
- Ottobre 2018 - Ottobre 2018: Collaboratore di cantiere presso Studio Geologico Silgeo Ferrara, operaio tecnico
- Giugno 2019 - Ottobre 2022: Aiuto cuoco e pizzaiolo e cameriere presso Camping Corones Rasun di Sotto, Brunico
Luca B....
32 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Patente e tipologia:
Categoria B
Formazione:
- Licenza media, I.P.S.I.A - Cividale del Friuli (anno 2007)
Disponibilità lavorative:
- Gestione autonoma della propria linea di cucina
- Creazione di nuove ricette
- Mantenimento della postazione di lavoro pulita e igienizzata
- Gestione efficiente degli ordini speciali, comprese le preparazioni per clienti con allergie e intolleranze alimentari
- Accurata preparazione della linea per piatti particolari quali primi piatti
- Scelta attenta dei fornitori e gestione dei termini di servizio per garantire i prezzi migliori senza rinunciare alla qualità
- Completa autonomia e gestione della brigata in assenza dello chef
- Incentivazione di un rapporto aperto e collaborativo con la brigata di cucina
- Utilizzo in sicurezza delle attrezzature di cucina e pianificazione delle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria
- Rispetto delle procedure di igiene e sicurezza, in conformità alle politiche aziendali e alle normative in materia
- Impiego di materiali e metodi di pulizia adeguati alla corretta disinfezione dei ripiani dove sono state preparate carni crude, pollame, pesce e uova
- Svolgimento delle mansioni e degli incarichi assegnati con professionalità, concentrazione ed efficacia anche in situazioni di intensa pressione lavorativa, rispettando le scadenze stabilite mantenendo al contempo elevati standard qualitativi
- Impiego di soluzioni e approcci conformi alle reali esigenze del cliente per garantire un servizio di eccellenza al fine di convertire l'esperienza soddisfacente in fidelizzazione
- Esecuzione accurata, attenta e diligente dei propri compiti per l'ottenimento di un risultato finale di qualità senza mai sacrificare la velocità operativa
- Aggiornamento del menù secondo la stagionalità e ideazione di giornate a tema
- Organizzazione di alimenti di uso frequente in contenitori e sistemazione degli articoli deperibili nei refrigeratori
- Preparazione dei piatti seguendo accuratamente le ricette
- Collaborazione alla preparazione, taglio e lavorazione delle materie prime
- Ricezione e stoccaggio a norma degli alimenti secondo le disposizioni ricevute
- Porzionatura e decorazione delle pietanze secondo il gusto estetico dello chef
- Selezione e lavorazione dei prodotti e degli ingredienti necessari alla preparazione dei piatti
- Predisposizione delle aree per la vendemmia, selezione e taglio delle piante mature
- Collaborazione alla manutenzione di strutture, strumenti e attrezzature agricole
- Controllo delle erbe infestanti ed esecuzione di interventi di diserbo
- Attività di potatura, raccolta e stoccaggio dei prodotti agricoli con procedure manuali o meccaniche.
Esperienze lavorative:
- 07.2022 - 08.2022: Primo cuoco presso Mutschlechner Emil - Marebbe
- 12.2021 - 03.2022: Secondo cuoco presso Hotel Monte Sella srl - Marebbe
- 12.2019 - 09.2021: Capo partita primi piatti presso Hotel Excelsior srl - Marebbe
- 06.2018 - 11.2019: Cuoco presso Hotel Excelsior srl - Marebbe
- 12.2017 - 04.2018: Aiuto cucina presso Hotel Excelsior srl - Marebbe
- 09.2008 - 10.2013: Bracciante agricolo presso Azienda agricola Livon - Dolegnano
Anita....
51 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Altri settori
Mauriz....
36 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
AURO....
24 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Lucia ....
53 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Altri settori
Formazione:
- Diploma macellaio gastronomico dell'Accademia Macelleria Italiana
- Diploma macellaio cuoco dell'Accademia Macelleria Italiana
- Corso di cucina molecolare presso Evo Element (non specificata la data)
- Corso di cucina a bassa temperatura e sottovuoto presso Cast Alimenti (non specificata la data)
- Corso di cucina a sottovuoto, olio di cottura, vaso di cottura, rigenerazione alimenti e messa in servizio presso la Scuola Tessieri (non specificata la data)
Disponibilità lavorative:
- Chef di cucina
- Gestione del servizio alla carta, banchettistica e servizio d'albergo
- Esperienza nella cucina mediterranea, piemontese, veneta, trentina e internazionale
Esperienze lavorative:
- Hotel Ladinia San Vito di Cadore: chef in seconda (2018-2019)
- Ristorante Pizzeria 5torri Cortina d'Ampezzo: chef di cucina (2019-2020)
- Ristorante Rifugio Col Taron Cortina d'Ampezzo: chef (2018-2019)
- Ristorante Convivium Grottaglie Taranto: chef (2012-2019)
Luigia....
43 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Conoscenza lingue straniere:
- Inglese: livello avanzato.
- Tedesco: livello intermedio.
Patente e tipologia:
Patente di guida categoria B.
Formazione:
- Laurea triennale in Informatica presso l'Università degli Studi di Milano, ottobre 2016 - luglio 2019.
- Corso di formazione "Java programming", maggio 2018 - giugno 2018.
- Corso di formazione "SQL server basics", febbraio 2019 - marzo 2019.
Disponibilità lavorative:
- Supporto tecnico agli utenti.
- Gestione dei ticket di assistenza.
- Installazione e configurazione di software e hardware.
- Gestione di reti e server.
- Analisi dei processi aziendali.
- Sviluppo di soluzioni software personalizzate.
- Formazione del personale.
Esperienze lavorative:
- Stage presso azienda informatica XYZ, gennaio 2020 - aprile 2020: supporto tecnico agli utenti, gestione dei ticket di assistenza, installazione e configurazione di software e hardware, gestione di reti e server.
- Tirocinio presso azienda di consulenza ABC, luglio 2019 - settembre 2019: analisi dei processi aziendali, redazione di report, sviluppo di soluzioni software personalizzate, formazione del personale.
Jose D....
39 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Abbigliamento / Tessile / Moda
Conoscenza lingue straniere:
- Italiano (madrelingua)
- Inglese (buono)
- Spagnolo (sufficiente)
Patente e tipologia:
Patente B
Formazione:
- Diploma di Licenza Media Inferiore (1999)
- Specializzazione nel settore Estetico (2005)
- Tecnico di trucco teatrale, cinematografico e televisivo (2011)
- Corso di Salute e Sicurezza sui luoghi di Lavoro livello basso, medio, corso antitaccheggio e furti merce (non specificato)
- Corso Formazione Specifica in materia di Salute e Sicurezza sul Lavoro – D.lgs 81/08 (non specificata la data)
- Specializzazione in trucco da sposa e da sera (non specificato l'istituto e la data)
- Massaggio Tonificante (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Massaggio Anticellulite (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Tecniche di Vendita 1 (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Diagnosi Polisensoriale (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Tour Inaugurazione (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Full Corpo (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Hot Stone Therapy Massage (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Vivi il Benessere “Shirò" (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Vl 1 – Vl 2 – Vl 3 – Vl 4 – (Tricologica) (The Veribel beauty College Sommacampagna, non specificata la data)
- Salute e Sicurezza sui luoghi di Lavoro livello basso, medio, corso antitaccheggio e furti merce (corsi fatti su luogo di lavoro DM, non specificata la data)
Disponibilità lavorative:
- Addetto/a alle vendite
- Carico/scarico merce con utilizzo di transpallett manuale
- Operazioni di cassa
- Direttore tecnico Responsabile area estetica
- Consulente dermoestetica
- Vendita prodotti/pacchetti
- Gestione cassa e chiusura serale
- Collaboratore/a familiare in caffetteria
- Preparazione brioches e piatti freddi
- Servizio ai tavoli
- Barista/cameriera
Esperienze lavorative:
- 15 Ottobre 2021 (sostituzione maternita’): DM Italia Drogerie Markt Rovereto - Addetta alle vendite, carico scarico merce con utilizzo di transpallett manuale, operazioni di cassa. Dal 15/07/2022 trasferimento DM Drogerie di Brunico. Contratto in scadenza il 15 ottobre 2022
- Gennaio 2021 / Maggio 2021 (sostituzione): Centro Estetico - Direttore tecnico Responsabile area estetica(2° livello) CONSULENTE DERMOESTETICA, VENDITA PRODOTTI/PACCHETTI, GESTIONE CASSA E CHIUSURA SERALE
- 31 maggio 2020 / 31 Ottobre 2020 (stagione): Scebba’s e-bike Grill in Garden via linfano19 Arco TN di Scebba Carmelo - Collaboratore familiare, Caffetteria, preparazione brioches, piatti freddi, servizio ai tavoli, operazioni di cassa.
- GIUGNO 2019/NOVEMBRE 2019 (SOSTITUZIONE): Sing Restaurant (LUNGOLENO) (VILLA CRISTINA) Rovereto di Luckiwinder Sing e Kamal Kaur - Barista/cameriera
Iacov ....
28 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Alimentare
Orges ....
35 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Hatim....
28 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Trasporti / Logistica
Blessi....
30 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Abbigliamento / Tessile / Moda
Nicol....
26 anni,
Master
Settore lavorativo: Lavoro temporaneo
Manuel....
40 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Carmel....
62 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Conoscenza lingue straniere:
- Italiano: madre lingua
- Inglese: livello scolastico
- Tedesco: parlato e scritto
Patente e tipologia:
Non specificato se ha la patente o di che tipo.
Formazione:
- 1981 Diploma presso Istituto professionale Servizi Alberghieri e della ristorazione presso “Giovanni Falcone” Giarre ( CT )
Non sono menzionati corsi frequentati.
Disponibilità lavorative:
- Chef di cucina
- Sous Chef di cucina
- Pasticcere
- Gestione e coordinamento del personale
- Gestione del food cost e degli acquisti
- Creazione e realizzazione di nuovi menù
- Applicazione di tecniche di cottura CBT (cotture a bassa temperatura)
- Predisposizione al contatto con il cliente
- Orientamento alla qualità del servizio
- Conoscenza in pasticceria
- Buona conoscenza della cucina tipica dell'Alto Adige
Esperienze lavorative:
- 2023 – Giugno- Settembre - Chef di cucina - PLOSE PARKHOTEL & RESIDENSE- Bressanone ( BZ )
- 2022-2023- Dicembre-Marzo - Sous Chef di cucina Hotel LAURIN's **** Dobbiaco ( BZ )
- 2022 - Maggio-Settembre -Chef di cucina - Hotel Christiania ****S La Villa (BZ )
- 2021-2022- Dicembre -Aprile - sous Chef & Pasticcere - Hotel Majestic & Spa ****S Brunico (BZ )
- 2019-2021- Chef di cucina - Gran Hotel Irpinia **** Mercogliano ( AV )
- 2015-2018 – Chef di cucina - Virginia Resort & Spa – Hotel**** Mercogliano ( AV )
- 2014-2015- Dicembre-Marzo - Chef di cucina Hotel Mirage **** Cortina D'ampezzo ( BL )
- 2011-2014 - Chef di cucina Hotel Excelsior Palace Terme **** Acireale (CT )
- 2009-2011- Chef di cucina – Gran Caffè- Convivium-Restaurant Italien Paris- (Parigi )
- 2009- Maggio -Ottobre Chef di cucina Ristorante “Lido di Naxsos” ( Giardini Naxsos) (ME)
- 2008- Maggio- Ottobre Chef di cucina Ristorante “Lido di Naxsos” (Giardini Naxsos ) (ME)
- 2006-2008 - Chef di cucina Marina Palace Hotel SPA & Congress Hall **** ( Acicastello ) (CT)
- 2005 -2006- Dicembre- Marzo - Chef di cucina Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL)
- 2005- Giugno-Settembre Chef di cucina Hotel Grotta Azzurra **** Isola di Ustica ( PA )
- 2001-2004 - Chef di cucina ( La Casa del Grecale ) “Sala Ricevimenti “ Acireale ( CT )
- 1999-2001- Chef di cucina Hotel Parco degli Aragonesi **** Catania
- 1998-1999 - Sous Chef Hotel Orizzonte **** Acireale ( CT )
- 1995-1998 - Capo partita - Ristorante “la Giara” Taormina ( ME )
- 1993-1995 - Capo Partita - Ristorante L'Opera, Essen (Germania)
- 1990-1992 - Capo partita Ristorante “Borgo Antico “ ( L'Aquila )
- 1985-1990 - Comis di cucina Ristorante & Ricevimenti, “La Pergola” Zafferana etnea (CT )
Nanele....
33 anni,
Laurea triennale
Carmel....
62 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Conoscenza lingue straniere:
- Italiano: madre lingua
- Inglese: livello scolastico
- Tedesco: parlato e scritto
Formazione:
- 1981 Diploma presso Istituto professionale Servizi Alberghieri e della ristorazione presso “Giovanni Falcone” Giarre (CT)
Disponibilità lavorative:
- Chef di cucina
- Gestione e coordinamento del personale
- Gestione del food cost e degli acquisti
- Creazione e realizzazione di nuovi menù
- Applicazione di tecniche nuove e metodi di cotture CBT (cotture a bassa temperatura)
- Predisposizione al contatto con il cliente e spiccato orientamento alla qualità del servizio
- Competenza nella pasticceria
Esperienze lavorative:
- 2022 - Giugno-Settembre Chef di cucina Hotel Christiania ****S La Villa (BZ )
- 2021-2022 Chef di cucina Virginia Resort Hotel **** Mercogliano (AV)
- 2019-2021 Chef di cucina Gran Hotel Irpinia **** Mercogliano (AV)
- 2018-2019 Chef di cucina Ristorante Il Gusto (Playa de las Ameica) Tenerife
- 2015-2018 Chef di cucina Ristorante Weine & food (Oberstaufen) (Germania.)
- 2011-2015 Chef di cucina Hotel Excelsior Palace Terme **** Acireale (CT)
- 2009-2010 Chef di cucina Hotel Mirage **** Cortina D'ampezzo (BL) contr. invernale
- 2009- contratto estivo Chef di cucina Ristorante Lido di Naxsos (Giardini Naxsos) (ME)
- 2008- contratto estivo Chef di cucina Ristorante Lido di Naxsos (Giardini Naxsos) (ME)
- 2006-2008 Chef di cucina Marina Palace Hotel SPA & Congress Hall **** (Acicastello) (CT)
- 2005 - Chef di cucina Grand Hotel Misurina **** Misurina (BL) contratto invernale
- 2002-2005 Chef di cucina Trattoria Le Tre Bocche Catania (CT)
- 2001-2002 Chef di cucina La Casa del Grecale “Sala Ricevimenti“ Acireale (CT)
- 2000 - Chef di cucina Hotel Grotta Azzurra **** contratto estivo Ustica (PA)
- 1999 - Chef di cucina Hotel Parco degli Aragonesi **** Catania
- 1998-1999 2° Chef Hotel Orizzonte **** Acireale (CT)
- 1995-1998 Chef di partita Ristorante “la Giara” Taormina (ME)
- 1993-1995 Chef di Partita Ristorante L'Opera, Essen (Germania)
- 1990-1992 Capo partita Ristorante Borgo Antico (L'Aquila)
- 1985-1990 Comis di cucina Ristorante & Ricevimenti, “La Pergola” Zafferana etnea (CT)
Marco ....
43 anni,
Diploma scuola superiore
Settore lavorativo: Alimentare
JO DRU....
41 anni,
Licenza media
Settore lavorativo: Turistico / Alberghiero / Ristorazione
Conoscenza lingue straniere:
- Portoghese (madrelingua)
- Italiano (fluente)
Patente e tipologia:
Patente B
Formazione:
- Laurea
Nessuna informazione fornita nel testo.
Disponibilità lavorative:
- Cameriera ai piani
- Addetto alla mensa
Esperienze lavorative:
- Cameriera ai piani Joas Natur Hotel B&b San Candido, BZ: 10/2003 - 06/2008
- Cameriera ai piani Joas Natur Hotel B&b San Candido, BZ: Dicembre 2018 - Aprile 2019
- Cameriera ai piani Stöfflerhof Versciaco, BZ: Giugno 2021 - Ottobre 2021
- Addetto alla mensa Arma BOLZANO: Settembre 2022 - Novembre 2022
Gais (BZ)
32960*****