SUPERVISORE CUCINA ORARIO DIURNO
LinkLab srl
Trento
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: LinkLab srl Trento
Previsione stipendio medio: 25.000-30.000 euro all'anno
Orari: orario diurno
Esperienza: esperienza anche minima
Titolo di studio: formazione culinaria e HACCP
Per prestigiosa società operante in ambito GDO selezioniamo un/a SUPERVISORE CUCINA La risorsa supervisionerà tutte le attività della cucina: gestione della dimensione di salute e sicurezza del lavoro garantendo la conservazione e la manipolazione adeguate degli alimenti e la pulizia della cucina. applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP determinazione delle dimensioni delle porzioni, creazione di menu in base alla stagionalità degli ingredienti ed ai dati di consumo minimizzazione degli sprechi supervisione del personale della cucina analisi rotazione menu analisi KPI Sono richiesti i seguenti requisiti: formazione in ambito culinario e HACCP esperienza anche minima nella mansione specifica propensione ed attitudine alla gestione e supervisione del personale capacità di analisi KPI capacità relazionali e di leadership propensione alla creazione di menu per l'ottimizzazione delle vendite Si offre un contratto full time con orario diurno Retribuzione competitiva commisurata all'esperienza
✔ LinkLab srl