Stage Cucina - Ristorante Quadri

Contratto: tempo indeterminato

Descrizione dell'azienda Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco.
Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè' questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo' stimati ristoratori veneti da tre generazioni.
La sala' rinnovata di recente da Philippe Starck' è il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia.
Immaginati da Max Alajmo e realizzati a Venezia dagli chef Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa' i menù propongono un'originale rivisitazione della gastronomia tradizionale italiana e veneta.
Le associazioni sono audaci e la qualit degli ingredienti' provenienti dal mercato di Rialto' irreprensibile.
Lasciatevi sedurre dai petali di cavolfiore al caviale o dai tortelli ripieni di granchio serviti con stracciatella e tartufo bianco.
Descrizione del lavoro Per la suddetta sede di Venezia' ricerchiamo uno/una Stagista in Cucina: Mansioni: Collaborare con lo chef ed i capo partita.
Occuparsi del supporto della preparazione della linea.
Gestione della corretta esecuzione dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti.
Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.
Qualifiche Requisiti: Propensione al lavoro di squadra.
Capacit di organizzare il proprio lavoro.
Capacit di lavorare in momenti di forte affluenza.
Informazioni aggiuntive Si offre: Stage Retribuito Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
Benefits: Vitto ed Alloggio.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

✔ Tempo pieno