Sous Chef | Season 2024 | Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel
Belmond
Taormina
60
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Immagine a scopo illustrativo
Azienda: Belmond Taormina
Previsione stipendio medio: €2500-3000 mensili
Esperienza: minima 3 anni come Sous Chef in strutture ristorative di prestigio
Costruito nel 1873' il Belmond Grand Hotel Timeo è una magnifica residenza barocca trasformata in uno degli hotel resort preferiti d' Italia.
Situato in posizione ideale di fronte al Teatro Greco' la posizione collinare dell'hotel offre viste panoramiche impareggiabili sulla Baia di Naxos e sull' Etna innevato' il vulcano attivo più grande d' Europa.
Siamo attualmente alla ricerca di un Sous Chef disposto a raggiungere obiettivi individuali e di squadra attraverso la passione e l'impegno e che riportera' direttamente all' Executive Chef.
Principali compiti e responsabilit : - Assister l' Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù' coordinando la produzione alimentare e controllando la qualit del cibo' il gusto e la presentazione dei piatti e garantendo la corretta applicazione delle procedure di Healthy' Safety and Security. - Si interfaccer con tutti i reparti F&, B: Ristorante' Banchetti' Room Service' Bar. - Indispensabile una forte motivazione e passione per il proprio lavoro' capacit di adattamento ad un contesto dinamico e sfidante. - Rispetto degli standard di qualit e servizio così come delle procedure.
Requirements - Esperienza minima di 3 anni come Sous Chef in strutture ristorative di prestigio e di uguale livello - Ottime capacit manageriali' organizzative' di coordinamento' problem solving - Spiccate doti di leadership - Flessibilit ed ottima efficienza nel lavorare sotto pressione - La conoscenza della lingua Inglese rappresenta un titolo preferenziale Benefits - Formazione continua, - Vitto e alloggio per non residenti - Contratto stagionale in accordo con il CCNL Settore Turismo A proposito di Belmond Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale' LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
Belmond è stato un pioniere dei viaggi di lusso eccezionali dal 1976.
Il suo portafoglio si estende in 24 paesi con propriet straordinarie che includono l'illustre treno Venice Simplon- Orient- Express' remoti rifugi sulla spiaggia come Cap Juluca ad Anguilla' rifugi italiani come Splendido a Portofino' e porte d'accesso a meraviglie naturali come l' Hotel das Cataratas accanto alle cascate Iguassu in Brasile.
Dai treni alle chiatte fluviali' dai safari lodge agli hotel' ogni propriet unica ha una storia' una personalit e un'identit distintive' con un team personalizzato da abbinare.
L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione' sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.
Facciamo tesoro della storia guardando al futuro.
Abbracciamo lo spirito comunitario e crediamo nel turismo responsabile e sostenibile.
Belmond è un azienda che promuove le pari opportunit e si impegna a favore della diversit e dell'inclusione sul posto di lavoro.
✔ Belmond