Sommelier

Richiediamo

Siamo alla ricerca di un Sommelier appassionato e competente, capace di guidare i nostri ospiti attraverso un viaggio enologico unico, con una particolare attenzione ai vini locali e naturali. La persona che cerchiamo sa combinare curiosità, passione e capacità organizzative per costruire un’esperienza memorabile attraverso i profumi e i sapori della nostra cantina.
Esperienza e competenze: Pregressa esperienza come sommelier in strutture alberghiere o ristorative di alto livello; Diploma AIS ( Associazione Italiana Sommelier) o certificazioni equivalenti; Passione per il mondo del vino e profonda conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale; Il possesso di attestati in merito a sicurezza sul lavoro e HACCP costituisce titolo preferenziale.
  Responsabilità: Collaborare alla selezione di vini e curare la costruzione di una carta che valorizzi sia il territorio che le eccellenze internazionali; Lavorare a stretto contatto con il Restaurant Manager per definire e raggiungere gli obiettivi di vendita condivisi; Garantire una gestione precisa e tempestiva degli ordini, mantenere la corretta tracciabilità del venduto e ottimizzare la gestione della cantina; Guidare gli ospiti nella scelta dei vini più adatti a esaltare i piatti, perfezionando la loro esperienza culinaria; Organizzare e condurre degustazioni di vini, offrendo ai nostri ospiti un’occasione speciale per esplorare il mondo del vino in modo coinvolgente e istruttivo.
  Lingua: Eccellenti capacità di comunicazione, storytelling e ascolto, per raccontare e condividere con gli ospiti le storie dietro i vini, sia in italiano che in inglese, la conoscenza di una terza lingua costituisce titolo preferenziale.
  Caratteristiche personali: Una persona curiosa, empatica e con un’autentica passione per il vino. La capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e di personalizzare il servizio è essenziale per far vivere loro un’esperienza memorabile. Disponibilità al lavoro su turni feriali e festivi.

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Offriamo
  Opportunità di costruire relazioni con i migliori produttori di vini naturali e locali;
  Possibilità di partecipare a visite in vigna e percorsi formativi per arricchire la conoscenza enologica e consolidare i rapporti con i fornitori;
  Ambiente di lavoro sereno e organizzato, dove ciascuno ha un ruolo preciso e contribuisce al successo del Belvedere;
  Contratto a tempo determinato come stabilito da CCNL turismo (dal 1° settembre a al 20 attobre) in linea con la professionalità e l’esperienza precedentemente acquisita;
  Programmazione di turni bisettimanali per garantire un miglior equilibrio tra lavoro e tempo libero;
  Due giorni di riposo alla settimana;
  Fornitura e lavanderia gratuita per le divise;
  Possibilità di alloggio;
  Servizio mensa;
  Premio;
  Welfare aziendale erogato mensilmente.