Rosticciere/a

Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team dinamico, invia la tua candidatura!



Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione ricerca, per azienda cliente del settore della ristorazione, n. 1 Rosticciere/a per il ristorante presente a Castellammare di Stabia (NA).



La risorsa selezionata sarà addetta alla preparazione di piatti tipici della rosticceria.



Si ricercano candidati con esperienza pregressa di almeno 3 anni nella mansione, al fine di garantire una completa autonomia nella gestione del servizio;  sono anche valutabili profili junior da formare,   Si prevede l'inserimento mediante contratto a tempo determinato, CCNL Commercio, con prospettive di stabilizzazione in organico.



Si richiede disponibilità a svolgere un orario di lavoro full-time su turni (11:00 – 16:00 oppure 18:00 – 00:00), con un giorno di risposo settimanale.



La risorsa selezionata si occuperà di:





• Preparazione di pietanze di rosticceria/friggitoria, oltre che primi e secondi di terra e di mare.



• Controllare la qualità degli alimenti in linea con le normative HACCP



• Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti



• Confezionare e conservare gli alimenti



• Pulire macchinari e le attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza ed igiene alimentare



Requisiti richiesti:





• Esperienza pregressa in contesti di cucina, preferibilmente come rosticciere o in cucine professionali;



• Predisposizione all’apprendimento ed acquisizione di competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.



• Padronanza nell’utilizzo dei fuochi e friggitrici



• Attenzione ai tempi di preparazione nel rispetto degli orari del servizio;



• Cura della pulizia, igiene e rispetto delle normative di sicurezza alimentare;



• Buone doti organizzative e resistenza allo stress;



• Serietà, flessibilità e disponibilità.



Completano il profilo:





• Conoscenza dei prodotti e degli ingredienti tipici della rosticceria e capacità di selezionare la materia prima;



• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare;



• Ottime doti di organizzazione e pulizia dell'area di lavoro



Orario di lavoro: Full- Time



Luogo di lavoro: Castellammare di Stabia (NA)



Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.



Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.