Responsabile Di Sala Per Fine Dining Di Pesce

Descrizione Ristorante fine dining a Fano (PU), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Sala da inserire a lungo termine.
Il locale ha circa 90 coperti, è aperto tutto l'anno e propone un menù di pesce.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in contesti di medio/alto livello, conosce l'inglese e preferibilmente anche i vini.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Gestire la sala - Coordinare 10 camerieri - Organizzare i turni - Gestire degli acquisti relativi alla sala e alla cantina - Collaborare con la cucina per il miglioramento continuo del servizio.
Contratto Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
Offerti vitto e alloggio (stanza singola) per il periodo di prova, successivamente verr data una mano a trovare una sistemazione (a carico del candidato).
Impegno full time con turni unici da 6/7 ore a pranzo o a cena, lunedì giorno di riposo.
Per i primi tre mesi è richiesta disponibilit sia a pranzo che a cena.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1800-2000€ netti + TFR e ferie a parte.
Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Accoglienza clienti - Aggiornare il personale sul menù del giorno - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione brigata - Gestione della sala - Organizzazione ordini e forniture - Programmare i turni - Monitorare pulizia della sala - Supervisionare il personale vetrinabakeca