Responsabile Di Cucina Per Ristorante Pizzeria
Restworld Societ Benefit
Segni
40
Discreto
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Azienda: Restworld Segni
Il locale, vicinissimo a Valmontone e al parco giochi Rainbow Magic land, propone a tutta la clientela una cucina di qualit , che utilizza materie prime sempre fresche che valorizzano i prodotti del territorio.
Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
Le attivit da svolgere saranno principalmente: - gestire la cucina e coordinare la brigata - gestire i turni del personale di cucina - pianificare i menù - garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato - assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Vista la posizione è necessario essere automuniti o autonomi negli spostamenti.
Contratto Contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalit di assunzione a tempo indeterminato.
Impegno full-time di 45h/settimana, 9 turni da 5 ore su 6 giorni alla settimana, con 1 giorno di riposo a rotazione.
I turni saranno variabili sul pranzo dalle 9. 30 alle 15 e sulla cena dalle 17. 30 alle 23.
Per entrambi i turni è prevista una pausa di mezz'ora per il pasto.
Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 2200-2400€ sulle 12 mensilit .
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Composizione menù - Conservare le materie prime per alimenti - Formazione staff - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione brigata - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Tecniche di cottura moderne - Cottura alla griglia - Cucina di carne - Primi piatti - Secondi piatti - Preparazioni - Cucinare prodotti lattiero-caseari - Rispettare le porzioni standard - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca
✔ Restworld Societ Benefit
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