PIZZAIOLO

Contratto: tempo indeterminato

Ricerchiamo un esperto nella preparazione e cottura delle pizze, responsabile di seguire e implementare le ricette dello Chef Stellato Matteo Grandi, votato in Italia come uno dei più giovani emergenti Chef nel nostro paese, posto in graduatoria nei primi dieci Chef stellati e non.
Il candidato deve aver gi maturato esperienze nella gestione autonoma della cucina e nella gestione di forni specializzati per creare e cuocere pizze con diversi impasti e varianti.
Le principali mansioni del candidato durante la giornata includono la preparazione dell’impasto per le pizze, la stesura e condimento delle pizze, nonché la gestione del forno per cuocere le pizze a diverse temperature, non ultimo deve coordinare altre risorse per mantenere l’area di lavoro decorosa e igienicamente perfetta nonché gestire le scorte degli ingredienti necessari per le pizze e altri piatti complementari previsti nel Menù.
Le principali skills personali che ricerchiamo sono: autonomia nelle decisioni senso di responsabilit nello svolgere la propria mansione attento alla collaborazione per favorire il ", team Building", con i colleghi ambizione nel migliorare la propria professionalit .
La sede di lavoro è in Vicenza, presso ", Pizza dei Signori", sita nel cuore del centro storico della citt .
La sua storia è recentissima, di fatto ha aperto i propri battenti a gennaio 2024 e gi oggi è una realt affermata nel contesto della Provincia.
Pizza dei Signori ha conseguito gi ambiziosi riconoscimenti per la propria qualit , l' Associazione Gambero Rosso ha concluso la propria analisi concedendo ", due spicchi", alla qualit individuata, raccogliendo pareri e osservazioni positive dai più noti e ambiti critici delle più importanti testate del Food &, Drink.
Fanno capo alla medesima societ di gestione, il ristorante stellato ", Matteo Grandi in Basilica", , Garibaldi Bistrot e infine la Locanda Grandi sita a San Bonifacio.
Pertanto offriamo una introduzione in un contesto dinamico e altamente qualitativo.
L'inquadramento retributivo è conforme alla media nazionale e commisurato alle reali capacit del candidato.
L' Azienda è disponibile a valutare anche candidature con una elevata e diversificata professionalit .
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato vetrinabakeca

✔ Tempo pieno