Pastry Chef De Partie| Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany

Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l'opportunità perfetta per te!



Responsabilità:



• Supervisionerai la preparazione e la presentazione dei dolci, garantendo il massimo livello di qualità.


• Collaborerai con il Pastry Chef e il team per sviluppare nuove creazioni e perfezionare le ricette esistenti.


• Assicurerai il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare, mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato.


• Spporterai i Commis Pastry, trasmettendo loro conoscenze e tecniche di pasticceria.




Requirements




• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti gourmet.


• Creatività e precisione, con un forte occhio per i dettagli nella presentazione dei dolci.


• Capacità di lavorare in squadra, con spirito collaborativo e voglia di condividere conoscenze.


• Flessibilità e adattabilità, per gestire al meglio le sfide quotidiane di una cucina dinamica.


• Passione autentica per la pasticceria, con il desiderio di innovare e migliorarsi costantemente.



Benefits



• Contratto stagionale secondo il C. C. N. L. Settore Turismo (2025)


• Opportunità di formazione continua per affinare le tue competenze.


• Accesso al programma Discovering Belmond, che ti permetterà di vivere esperienze uniche in altre strutture Belmond.


• Alloggio in una splendida staff house all’interno dell’hotel, con piscina e spazi condivisi.


Unisciti a noi per un’esperienza straordinaria nel cuore della Toscana, dove la tradizione incontra l’innovazione in pasticceria.

Chi siamo:

Il Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite, mantenendo l'atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d'accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano. L'hotel è radicato nel suo passato agricolo, esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3. 200 acri. La sua cucina celebra i dintorni, con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell'ex cantina. Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attività che vanno dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo. Con la nostra vasta offerta, le opportunità per costruire una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.

La famiglia Belmond &LVMH:

Castello di Casole è orgoglioso di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti creando esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri in una delle nostre proprietà, entri in una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al cuore dell'esperienza Belmond.

Questo è il tuo momento. Candidati oggi stesso!