Pasticciere

Il nostro percorso evolutivo
In Icon Collection non cerchiamo semplicemente collaboratori, ma persone che vogliono crescere e contribuire attivamente alla costruzione di un nuovo modo di fare impresa.

Crediamo nella leadership diffusa: ogni membro del team ha spazio per esprimersi, prendere iniziative e portare valore all’organizzazione.
Stiamo lavorando per creare un ecosistema in cui le responsabilità vengono distribuite in modo chiaro, lasciando a ognuno la possibilità di fare la differenza. Siamo convinti che il successo nasca dall’intelligenza collettiva e dalla capacità di ascoltare, adattarsi e innovare insieme.
Se sei una persona che ama prendere iniziativa, affrontare le sfide con spirito di collaborazione e contribuire alla crescita di un’organizzazione che evolve con le persone, qui troverai il contesto per esprimere il tuo talento.
Più che un ruolo, offriamo un percorso di crescita e impatto, in cui la tua voce conta. I nostri valori
Entrare in Icon Collection significa lavorare in un ambiente in cui la trasparenza, l’ascolto e il miglioramento continuo sono parte della cultura quotidiana. Ecco cosa troverai: Trasparenza e condivisione: crediamo che un'organizzazione sana sia quella in cui tutti hanno accesso alle informazioni necessarie per lavorare al meglio. Qui troverai chiarezza negli obiettivi, nei ruoli e nei processi decisionali. Ascolto e dialogo aperto: la tua voce conta. Se hai un’idea, un dubbio o una proposta di miglioramento, troverai sempre spazio per condividerla. Vogliamo che ogni membro del team si senta libero di esprimersi, perché è dalle prospettive diverse che nascono le soluzioni migliori. Rigore nella ricerca della bellezza: per noi l’ospitalità non è solo un servizio, ma un’arte. Ogni dettaglio, dall’accoglienza degli ospiti alla cura degli ambienti, riflette il nostro impegno nel creare esperienze uniche. Il bello non è un lusso, ma un linguaggio con cui esprimiamo la nostra identità. Attenzione agli ospiti, interni ed esterni: non ci prendiamo cura solo dei viaggiatori che scelgono le nostre strutture, ma anche delle persone che lavorano con noi. Ognuno di noi è un ospite dell’altro, e il rispetto reciproco è il fondamento della nostra comunità.
Qui, non troverai solo un posto di lavoro, ma un luogo dove lavoriamo con passione e collaborazione per costruire ogni giorno qualcosa di straordinario. La struttura
THE SENSE EXPERIENCE RESORT - Follonica (GR) è un esclusivo resort 5 stelle inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata.
Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa ed è entrato nel listing del prestigioso Travel + Leisure World Awards che premia ogni anno i migliori hotel e resort del mondo.


Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione 2025, di una figura di Pastry Chef.

Mansioni:
Crea e serve una proposta di pasticceria e di panetteria di alta qualità;
Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento del collaboratore del reparto pasticceria, organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa con l’intero team di cucina;
Cura la presentazione dei dessert, verifica la qualità dei prodotti ricevuti dai fornitori e si assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente dai suoi collaboratori.
È responsabile degli inventari e dei magazzini di pasticceria e panetteria;
Effettuerà gli ordini di tutti i prodotti necessari;
È responsabile della pulizia e mantenimento delle attrezzature e macchinari presenti nella sua sezione. Requisiti:
Esperienza pluriennale nella funzione in resort 4 stelle superior / 5 stelle con ristoranti Fine Dining selezionati dalla guida Michelin
Esperienza nella panificazione;
Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
Ottime capacità organizzative; Cosa offriamo:
Contratto a tempo determinato CCNL Turismo;
Alloggio;
Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito. Benefit:
Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)
Wi- Fi gratuito negli alloggi
Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
Wi- Fi dedicato in struttura
Presenza di incentivi sulle performance aziendali