PASTICCERE– SPECIALISTA IN TRADIZIONE E INNOVAZIONE SICILIANA

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione ( Aut. Min. R. ... del 05. 01. 2021) Per conto di una rinomata pasticceria e gastronomia siciliana nel cuore di Roma, ricerchiamo un/una:



PASTICCERE– SPECIALISTA IN TRADIZIONE E INNOVAZIONE SICILIANA


La risorsa selezionata sarà responsabile della produzione e creazione di dolci siciliani tradizionali e contemporanei, con l'obiettivo di valorizzare la tradizione reinterpretandola in chiave moderna, garantendo sempre la massima qualità, freschezza e cura estetica.





Attività Principali



• Preparazione e decorazione di dolci tipici siciliani (cannoli, cassate, paste di mandorla, ecc. ).


• Sviluppo e realizzazione di dolci innovativi e rivisitazioni moderne delle ricette tradizionali.


• Produzione di granite e gelati artigianali.


• Controllo qualità delle materie prime e gestione delle scorte del laboratorio.


• Cura dell’esposizione e della presentazione dei prodotti in vetrina.


• Collaborazione con il team per il miglioramento continuo dell’offerta dolciaria.







• Esperienza consolidata in pasticceria artigianale, preferibilmente con conoscenza della tradizione siciliana.


• Passione per la ricerca, la sperimentazione e l’innovazione in pasticceria.


• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione, cottura e conservazione.


• Capacità nella gestione di impasti, creme, glasse, decorazioni e lievitati.


• Attenzione all’igiene e conoscenza delle norme HACCP.


• Manualità, precisione e spiccato senso estetico.


• Spirito di squadra, affidabilità e puntualità.







• Sede di Lavoro: 00193 Roma (RM)


• Tipologia di Impiego: Assunzione a Tempo Determinato, finalizzata alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato.


• Retribuzione: € 2. 000,00 – € 2. 500,00 al mese, commisurata all’esperienza.


• Orario di Lavoro: Full-time, 6 giorni su 7 (turni da concordare che includono weekend e festivi)








Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Formamentis S. p. A. Società Benefit / FMTS Lavoro S. r. l. garantisce (ai sensi del D. Lgs 198/2006, D. Lgs. 215/2003 e D. Lgs. 216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro. ”