Panettiere / a
Etjca - Agenzia per il lavoro
Verona
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Azienda: Etjca - Agenzia per il lavoro Verona
PANETTIERE / A
Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).
Orario di lavoro: da lunedì a sabato con orario full - time notturno (dalle 01 alle 8. 00) + disponibilità agli straordinari
Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.
Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni + straordinari
Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità ).
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.
Ruoli e responsabilità :
• Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;
• Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;
• Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;
• Controllo qualità del prodotto finito;
• Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP;
Requisiti necessari:
• Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;
• Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;
• Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;
• Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche;
• Disponibilità al turno notturno;
• Flessibilità oraria;
Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo.
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D. lgs 198/2006 e ss. mm. ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.
✔ Etjca - Agenzia per il lavoro
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