MANAGER DELLA RISTORAZIONE

Siamo alla ricerca di UN/A MANAGER DELLA RISTORAZIONE: Il ruolo risponde allo Store Manager, deve assicurare, con il lavoro di squadra, la corretta attuazione di tutte le attivit determinate per la gestione ottimale del PdV .
ATTIVITA’: Il servizio al Cliente ? Aprire e fare aprire la seconda cassa in funzione del flusso dei Clienti ? Spostare gli operatori in funzione del flusso dei clienti ? Lavorare in turno ? Spostarsi in funzione del flusso dei clienti ? Salutare il Cliente ? Fare la vendita suggerita ? Gestire le lamentele dei clienti La cura dei Prodotti e del Locale ? Verificare le pulizie giornaliere ? Verificare i prelievi dei prodotti surgelati ? Effettuare il controllo sulle preparazioni ? Controllare il rispetto delle aliquote e delle grammature ? Verificare le date di scadenza dei prodotti ? Verificare la completezza dell'assortimento nella giornata ? Aiutare la direzione a fare le richieste del rifornimento Le attivit amministrative previste ? Effettuare gli alleggerimenti delle casse ? Collaborare con la direzione nelle quadrature del turno COMPETENZE: ? Orientamento al cliente o all’ utente (interno/esterno), ? Comunicazione e ascolto, ? Decisionalit , ? Gestione delle relazioni e negoziazioni, ? Gestione di gruppi operativi, ? Integrazione organizzativa , ? Sviluppo delle persone vetrinabakeca

✔ Tempo pieno