Maitre di sala

Job Description
Siamo alla ricerca di un professionista dell’accoglienza, con passione per l’eccellenza culinaria e un raffinato senso del servizio. Una figura capace di curare ogni dettaglio dell’esperienza dell’ospite, per il nostro ristorante che sarà un punto di incontro tra tradizione e innovazione gastronomica.


Offriamo:



• Contratto full time annuale.



• Percorso di crescita personale e professionale all'interno di un gruppo dinamico e in continua evoluzione.



• Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo dove passione e competenza si incontrano per creare esperienze indimenticabili.




Requisiti


• Esperienza pregressa nel ruolo



• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi



• Ottime capacità organizzative e leadership



• Padronanza delle tecniche di servizio e conoscenza dei protocolli di ospitalità



• Conoscenza di enologia e abbinamento vino-piatto



• Attitudine positiva, eleganza nei modi e forte orientamento all’ospite



• Capacità di problem solving



• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale




Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I curricula dovranno pervenire completi di dicitura che autorizza il trattamento dei propri dati: " Dichiaro di aver preso visione dell'informativa e presto il consenso per il trattamento dei dati personali e degli eventuali dati sensibili forniti con la mia candidatura" .


Requirements
- Conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti; - Conoscenza delle materie prime, degli ingredienti, delle attrezzature e delle tecniche di lavorazione; - Conoscenza delle modalità di cottura in forno a legna e/o elettrico; - Autonomia, precisione e spirito di squadra; - Puntualità, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto finale. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I curriculum dovranno pervenire completi di dicitura che autorizza il trattamento dei propri dati: " Dichiaro di aver preso visione dell'informativa e presto il consenso per il trattamento dei dati personali e degli eventuali dati sensibili forniti con la mia candidatura".