MAGAZZINIERE PER ECONOMATO DI HOTEL

Ricerchiamo la figura professionale di:  MAGAZZINIERE IN ECONOMATO DI HOTEL La/ Il candidata/o ideale lavorerà a riporto del Responsabile Economato, si occuperà della gestione di magazzino ed economato della struttura alberghiera: Grand Hotel Mediterraneo Firenze ha maturato almeno 2 anni di esperienza in contesti analoghi. sa usare il pc.   Principali compiti e responsabilità: Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti e il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistati Assicura la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e effettiva giacenza di magazzino Effettua il controllo delle giacenze di magazzino con reportistica mensile Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenze Collabora alla determinazione dei fabbisogni dei prodotti F&B e dei beni di dotazione sulla base del budget degli investimenti e della programmazione di ristorazione Segue scrupolosamente le indicazioni dell' F&B in relazione alle esigenze aziendali di organizzazionepianificazione degli acquisti Collabora, in supporto al proprio Responsabile, con i Capo Reparti Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle approvazioni ottenute Garantisce il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi Garantisce l' ordine dei magazzini e delle celle, nonché la rotazione di tutte le merci e i prodotti Garantisce la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle Garantisce la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità Presenta e fa approvare alla direzione la programmazione degli acquisti e la richiesta delle offerte ai fornitori Esamina le offerte pervenute e redige una tabella di raffronto da sottoporre all' approvazione della direzione Riordina scaffali e monitora scorte ed ordine magazzino Principali requisiti e competenze richieste: · Buona istruzione di base tecnico amministrativa · Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari· Conoscenza completa dei reparti dell’albergo e degli standard qualitativi dei servizi · Conoscenza Pacchetto Office · Conoscenza dei software contabili, di magazzino – con preferenza BC365 · Predisposizione all’organizzazione del reparto e alla programmazione degli acquisti Diploma tecnico di Ragioneria è titolo preferenziale Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato 6 mesi part time 30 ore con possibilità di rinnovo (ccnl turismo); Mensa Aziendale Lavoro di 5 gg su 7 compreso il sabato con un giorno infrasettimanale di riposo aggiuntivo oltre alla domenica Sede di lavoro: Firenze ( Fi) La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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